Gebratene Geflügelleber mit Burgunder-Jus
an Feldsalat und Granatapfelkernen
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Gänse-Bouillon mit Bröselknödel
und Gänseklein
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Ragout von der Gans mit Serviettenknödel
und Rotkohl an Marzipan-Bratapfel
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Tonkabohnen-Törtchen mit Preiselbeeren an Eierlikör-Espuma
64,00 € pro Person
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
