von grünem und weißem Spargel an Avocadocreme mit hausgebeiztem Lachs, Meerrettich und Zitronen-Vinaigrette
16,00 €
Spargelschaumsuppe
mit Parmesan-Röllchen und Kresse
12,50 €
Spargel natur g)
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
28,50 €
Spargel mit Katenschinken 15)
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
36,00 €
Spargel mit Kalbsschnitzel a.1) c) g)
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
45,00 €
Spargel mit Filetsteak g)
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
52,00 €
Spargel mit Lachssteak a.1) c)
500g Stangenspargel, Sc. hollandaise, Buttersauce und Salzkartoffeln
38,00 €
Risotto g)
mit grünem Spargel an Rucola, confierten Kirschtomaten und Spargelschaum (vegetarisch)
25,00 €
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis c) g)
12,50 €
Erdbeer-Tiramisu a.1) c) g)
im Glas geschichtet
11,00 €
Zusatzstoffe: 15) mit Nitritpökelsalz
Allergene: a.1) Weizen und -erzeugnisse c) Eier und -erzeugnisse g) Milch und -erzeugnisse (einschließlich Laktose) l) Sellerie und -erzeugnisse m) Senf und -erzeugnisse
Alle Preise enthalten die gesetzlich vorgeschriebene Mwst.
