Silvester für Ihre Sinne

31. Dezember 2017

Silvester für Ihre Sinne

musikalische Begleitung
durch Saxophon und Klavier
18.00 Uhr bis 23.00 Uhr


Silvestermenü 2017

Kalt geräucherte Forelle
mit Saubohnen
und schwarzem Sesam

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Kartoffelcremesuppe
mit Kräutercroutons

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Seeteufel im Speckmantel
mit Pinienkernpüree
und Melone

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Lycheesorbet mit Minze

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Zartes Rinderfilet
Bratenjus, frisches Gemüse,
marinierter Gurke und Kartoffelpüree

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Brombeermousse mit Baiser
Fruchtmark, Joghurteis
und Knusperbrösel

4-Gang-Menü 72,00 € (es entfällt Seeteufel und Sorbet)
6-Gang-Menü 90,00 €

Alle Preise sind unverbindliche Angaben. Änderungen sowie Irrtümer vorbehalten.
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